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Nos Produits

Tout au long de l’année, un boucher travaille, avec Séverine, dans le laboratoire de la ferme pour offrir au client une découpe de viande de qualité. Vache Limousine, Angus et Veau Rosé deviennent alors Entrecôte persillée, paupiette, saucisse à croquer, à griller...

De Juillet à Décembre les volailles fermières, pintades, poulet, poules sont sur l’étale après quelques mois en plein air.

C’est également la période de préparation des produits festifs comme les rillettes de magret, de veau rosé, poulet fermier….Mais surtout LE FOIE GRAS, CHAPON ET POULARDES.

Nous garantissons toute la traçabilité de nos produits de un jour à votre assiette !

Venez à notre rencontre

Nos produits sont en vente dans notre boutique directement dans notre ferme.

Vous pouvez également nous rencontrer :

Maison Bosserelle à Givonne, les mercredis matin, vendredis après-midi et samedis matin

Maison Bosserelle à Warcq , les mercredis matin, vendredis après-midi et samedis matin

Marché de Sedan, tous les samedis matins stand 19

Marché des Producteurs des Crayères, 3ème Week-End de Septembre.

Temps fort de l'année :

Soirée concerts : Dernier samedi de mai, juin et septembre

Foire de Sedan

Salon des vins de Givonne